根据价格监测的数据显示,高青市场鸡蛋的价格为4.65元/斤,与上周同期的4.3元/斤相比,上涨8.14%。
据了解,鸡蛋价格上涨的主要原因:一是元旦临近,市场需求旺盛,二是冬季鸡蛋产蛋量有所下降,导致市场货源供应偏紧。三是外销增多拉动鸡蛋需求量加大。
随着我国传统节日春节即将到来,市场对鸡蛋存在刚性需求,预计后期鸡蛋价格将会保持这种小幅振荡趋升的势头。